Come Capire se lo Zafferano è di Qualità

Questa guida è rivolta in particolare agli appassionati della cucina particolare, a coloro i quali amano adoperare ogni tipo di sapore per dare maggiore risalto ai propri piatti. Di seguito si riportano alcuni suggerimenti per sapere scegliere ed acquistare lo zafferano migliore. Leggete è interessante. Aprendo una busta di zafferano la polvere che vi trovate davanti agli occhi deve essere uniforme, senza puntini bianchi, di colore rosso e con umidità pari al 7%. Se intravedete nella polvere i puntini bianchi o la stessa polvere risulta essere di colore chiaro, vuol dire che è stata utilizzata una quantità scadente di zafferano …

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Come Fare Ginnastica Facciale

Mentre passano gli anni ci accorgiamo come il passare del tempo lasci dei segni sempre più evidenti sul nostro viso. Anche le labbra ne risentono e per ridurre le rughe che si formano sulle labbra è molto utile praticare la ginnastica facciale che ora vi andrò a spiegare. La ginnastica facciale consiste in una serie di esercizi davvero utili a riattivare la circolazione e a restituire un colorito più roseo e vitale. Per la bocca ci sono ben quattro esercizi. Il primo prevede di chiudere la bocca come per dare un bacio e poi aprirla, spalancandola, come si fa per …

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Come Preparare Orata Impanata su Letto di Verza

La ricetta che scopriamo oggi è un secondo piatto di pesce velocissimo da preparare, gustoso e dal sapore delicato. L’orata si può preparare in tantissimi modi, anche al naturale per una ricetta light e squisita, ma in questa occasione vi proponiamo la versione gustosissima con i filetti impanati su letto di verza croccante. Preparare l’orata al forno o al cartoccio, o ancora semplicemente alla griglia o sulla pietra è probabilmente il modo più dietetico di consumare questo pesce. Ma se dosiamo bene gli ingredienti e friggiamo solo in olio d’oliva, questo secondo piatto può risultare ottimo. Gli ingredienti 4 orate …

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Come Preparare Mousse di Verdure

Andiamo incontro all’Estate che si spera accarezzerà presto le regioni del nostro amato stivale, e ci viene sempre più voglia di piatti leggeri e sani per restare in forma e in linea ma senza perderci in gusto e piacere papillare. Proprio per questo oggi scopriamo una preparazione che più salutare di così non si può, una base da imparare e poi da sfruttare nelle ricette più creative e gustose, sia per i primi piatti, che per i secondi piatti come contorno, o ancora come salsina spumosa per antipasti finger food. Vediamo insieme la ricetta. Gli ingredienti polpa di zucca a …

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Come Preparare Sorbetto al Limone

In estate adoro mangiare il gelato, mi offre una sensazione immediata di freschezza, senza accaldarmi ulteriormente. In tutto ciò, è dolce al punto giusto da essere assaporato con tanto gusto senza mai stancare. Quella che vediamo oggi è la ricetta del sorbetto al limone senza uova e senza macchina per sorbetto, gli ingredienti che ho utilizzato per la sua preparazione sono solamente acqua, zucchero e limone. Ingredienti acqua, 500ml zucchero, 200gr succo di limone, 150ml buccia di 1 limone grattugiato foglioline di menta fresche Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 notte Preparazione Iniziamo la nostra ricetta lavando per bene la buccia del …

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